モリ　アキコ   mori akiko   森　明子    所属   兵庫医科大学  リハビリテーション学部 理学療法学科    兵庫医科大学  大学院リハビリテーション科学研究科 リハビリテーション科学専攻    職種   准教授
発表年月日	2010/10/16
発表テーマ	形状と調理法の違いによる餅の物性について　－高齢者が安全に餅を食べるために－
会議名	第６回日本神経筋疾患　摂食・嚥下・栄養研究会
学会区分	研究会・シンポジウム等
発表形式	口頭（一般）
開催地名	東京
発表者・共同発表者	坂本利恵、野﨑園子、森明子、今井教二、杉下周平、土屋大輔